Ingrédients:

pâte à tarte (à partir de 200 g de farine, 200 g de beurre non salé 1/4 sel, 100 ml. L'eau froide)

2 poireaux tiges

200g de feta

Sel

Poivre

Vitellus

50 ml. lait

Préparation

De la pâte Mettre la farine dans un saladier et arrosez les cubes de beurre à température ambiante et les couper en morceaux égaux dessus. Mélanger la farine avec le beurre afin que les cubes sont couverts. Versez de l'eau froide toute la farine et commencer à pétrir la pâte de la manière suivante: mettre votre paume dans la farine, le beurre et mettre au-dessus de presse avec le talon. Continuer ce mouvement jusqu'à ce que toute la farine est incorporée. Une fois que toute la farine a été incorporé, versez la pâte sur le travail qui a été farinée. Etaler la pâte dans une forme rectangulaire et l'épaisseur d'un doigt plié en 3. plié vers le bas la pâte, tourner le morceau de pâte de 90 degrés et répétez l'étirement et de pliage en trois. Placez la pâte dans le réfrigérateur pendant 30 minutes. Méthode farce Nettoyez les poireaux, couper des tranches et les faire bouillir dans de l'eau salée pendant environ 1 minute. Puis filtrer et laisser égoutter dans une passoire. Dés le feta. La pâte est étalée sur une planche et coupez en petits rectangles. Chaque nouveau format étend rectangle avec rouleau à pâtisserie pour fluidifier la pâte et ajouter le mélange au milieu des poireaux et fromage. Plier en deux sur la longueur, rouleau et placez le rouleau dans un graissé à l'huile. Pour attraper une belle couleur, peut être frotté avec un mélange de jaune avec un peu de lait. Placez le plateau dans un four chaud jusqu'à tartes bruni plus. Mode Servir Plăcinţelele peut être servi chaud ou froid.