Ingrédients

1 kg de poulet ;

100 g d'oignon ;

60 g de carotte ;

60 g de persil ( root) ;

60 g de céleri ;

500 g de mirabelles ;

50 g de nouilles ;

1 oeuf ;

20 g livèche ;

20 g de feuilles de persil ;

30 g de poivron vert ;

Sel 15 g;

3 g de grains de poivre .

Préparation  

Le poulet sont coupés , laver et couper finement les légumes ; puis mettre ensemble sur le feu , dans un litre d'eau froide ; corcoduşele bouillir séparément, puis tamisé ; résument toutes séparément et nouilles , de légumes et de la viande dès qu'ils sont arrivés, ajoutez le jus corcoduşi , des nouilles , du sel et le poivre ; Donnez-lui 2-3 ébullition Ajouter l'œuf battu mélangé avec le persil et la livèche et finement haché.